Mauve de mauritanie (Malva sylvestris var Mauritiana)

grande Fleur de mauve de mauritanie à cinq sépales mauves

La mauve de mauritanie au jardin

Famille: Malvacées

Sol: bien drainé, basique à neutre

Exposition: ensoleillée, mi-ombre

Semis: Au printemps, semez sous abri ou directement en pleine terre (en poquet)

Plantation: Toute l'année, hormis les périodes de gel. prévoyez un espacement de 40-50 cm

Entretien: il n'y a pas d'entretien particulier, c'est une plante "facile". La mauve de mauritanie est une vivace très rustique à feuillage caduc.

Hauteur: environ 1 m, en fonction de la nature du terrain et du climat

Floraison:La floraison dure de juin à septembre. La mauve de mauritanie donne de nombreuses grandes fleurs mauves.

Multiplication: semis, division

 

 

La mauve de mauritanie en botanique:

 

 ddentées de mauve de mauritanie

Feuilles dentées de mauve de mauritanie

fruits secs contenant les graines mauve de mauritanie

Fruits secs de la mauve de mauritanie. Comme pour les roses trèmières, de la même famille, les fruits renferment des graines en forme de capsule plate.

 

 

La mauve de mauritanie dans l'assiette:

 

    La mauve de mauritanie est un légume ancien reconnu pour ses qualités nutritionnels. Vous pouvez cuire ses feuilles comme les épinards ou déguster les feuilles, les fleurs et les fruits crus en salade. En plus d'être décorative, elle est aussi utilisée pour ses propriétes médicinales. Elle apaise ,entre autre, les brûlures d'estomac.