Cultivons les choux brocolis (vivace, annuelle ou bisannuelle selon les variétés: précoces, demi-saisons ou tardifs)

Famille: brasicacées

Sol: léger et riche

Exposition: ensoleilée

Semis: Dès début mars, semez sous châssis ou semez en juin en place tous les 10 cm dans des sillons de 2 cm

Plantation: mi-juillet, espacés de 60 cm

Entretien: Arrosage abondant et régulier. Les choux brocolis craignent le froid, buttez les pieds jusqu'aux premières feuilles avantles premières gelées.

Hauteur: 50-90 cm

Récolte: été (les précoces), automne-hiver (les tardifs)

Multiplication: semis

Le chou n'aime pas les fraises, les radis et les laitues. Il éloigne la mouche du concombre.