
Familles des plantes à fleurs
NOTE: Les légumes et les fruits sont tous issus de plantes à fleurs. Les termes fruits et légumes sont des termes culinaires utilisés pour décrire les parties comestibles d'une plante (famille de différents légumes).
Familles de plantes à Fleurs avec une (ou des) caractéristique(s) commune(s):
Les familles de plantes à fleurs, également appelées angiospermes, représentent un groupe diversifié et essentiel au sein du règne végétal. Ces plantes se caractérisent par la présence de fleurs, qui sont les structures reproductrices. Chaque famille de plantes à fleurs regroupe des genres et des espèces ayant des caractéristiques communes.
Les termes genre, famille, espèce et variété sont utilisés en systématique pour classer les organismes vivants, en particulier dans le domaine de la botanique.
Une Famille est une catégorie large qui regroupe plusieurs genres partageant des traits communs. Par exemple, la famille des Rosacées comprend les genres Rosa, Malus (pommiers) et Pyrus (poiriers).
Un genre regroupe une ou plusieurs espèces qui présentent des caractéristiques similaires. Par exemple, le genre Rosa est un genre de plantes à fleurs de la famille des Rosacées, qui comprend diverses espèces de rosiers. Une autre famille importante est celle des Asteracées, dont le genre Helianthus, qui comprend le tournesol, est connu pour ses grandes fleurs jaunes.
Une Espèce: C'est le niveau de classification le plus fondamental. Une espèce regroupe des individus qui partagent des caractéristiques communes et peuvent se reproduire entre eux pour donner une descendance fertile.
À l'intérieur d'une espèce, une variété désigne un groupe d'individus qui présentent des différences morphologiques ou physiologiques par rapport à d'autres membres de la même espèce. Par exemple, le blé dur et le blé tendre sont des variétés de l'espèce Triticum aestivum.
Familles de fleurs symétriques à quatre pétales et à divisions égales:
- RUBIACEES:
- BRASSICACEES:
Exemples: roquette, cardamine des prés, Alliaire officinale (genre alliaria), brocoli, choux, radis
Alliaire officinale Fleurs de radis
Familles de fleurs symétriques à cinq pétales et à divisions égales:
- APIACEES:
Exemples: carotte, persil, coriandre, cerfeuil, herbe au cerf
- ROSACEES:
- RENONCULACEES:
- PRIMULACEES:
- CUCURBITACEES:
Exemples: courgette, potiron, concombre
Familles de fleurs symétriques à six pétales et à divisions égales:
- AMARYLLIDACEES: 6 pétales plus une collerette
ail des ours | jonquille | Crocus |
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Famille de fleurs ayant une inflorescence cylindrique, ovale ou sphérique:
- ASTERACEES (OU COMPOSEES):
pissenlit | pâquerette | epervière orangée |
Famille de fleurs en forme de papillion
- FABACEES (OU LEGUMINEUSES):
Famille de fleurs à division inégale:
- ORCHIDACEES:
Famille de fleurs en forme de cloche:
- CAMPANULACEES
Exemple: campanule
Familles de fleurs en forme de cornet:
- ARACEES:
Exemples: les arums
- ARISTOLOCHIACEES:
Famille de fleurs en forme d'entonnoir:
- CONVOLVULACEES:
Exemples: liseron, belle-de-jour
Famille de plantes monocotylédones à bulbe et avec des feuilles à nervures parallèles
- IRIDACEES:

- LILIACEES:
Exemples: muguet, lys, tulipe, jonquille
- HYACYNTHACEES (anciennement liliacées):
Exemple: jacynthe
Famille de plantes avec des feuilles simples, entières, opposées et attachées à la tige au niveau d'un nœud renflé
- CARYOPHYLLACEES:
Exemples: silène dioïque, stellaire holostée, saponaire officinale, fleur de coucou, oeillet sylvestre
Quels indices relever pour identifier une espèce ?