Plante sauvage: Vesce commune (Vicia sativa, Vesce cultivée)

Petites fleurs violettes de Vesce commune regroupées par 2 sur une tige grimpante

 

Hauteur: 50 cm

Lieu: sous-bois, finistère

Date: mai 2016

Famille de la vesce commune:

    La vesce commune, comme les petits pois et les haricots, est une plante annuelle de la famille des fabacées. Cette famille regroupe de nombreuses plantes comestibles et fourragères. Comme d'autres fabacées, la vesce commune capte l'azote de l'air qu'elle stocke dans des nodules situés sur ses racines. Pour cela, elle vie en symbiose avec des bactéries capablent de transformer le diazote (N2) de l'air en ion ammonium (NH4+) assimilable par les plantes. Elle est donc utilisée en tant qu'engrais vert à semer en automne avec de l'avoine ou du seigle qui lui servent de tuteur.

 

Description

    La vesce commune est une plante herbacée grimpante (40-80 cm) de la famille des fabacées. Sa tige et ses feuilles sont velus. Les feuilles sont généralement alternes et composées paripennées. Elles sont munies de stipules. Les folioles ont des bords lisses. Comme les petits pois, les feuilles de la vesce commune sauvage comportent des vrilles qui s'attachent à différents supports. Les vrilles sont situées aux extrêmités des feuilles composées (plusieurs paires de folioles pennés). Les petites fleurs violettes, groupées par deux, apparaissent dès avril jusqu'à l'été. Elles sont hermaphrodites. Les fruits en forme de gousse applatie d'environ 5 cm contiendront des grains ronds, noirs et lisses. Cette fabacée sauvage annuelle se multiplie par semis.

    

 

Composition/Utilisations/propriétés:

    La vesce commune contient des flavonoïdes ayant des propriétes anti-oxydantes et anti-inlammatoires [1][2]. Comme la plupart des fabacées, elle capte l'azote de l'air pour le rendre assimilable par la plante grâce à la symbiose avec des bactéries présentes dans leurs nodosités. Elle est donc utilisée en tant qu'engrais vert.

 

   

Plante grimpante de vesce commune pouvant atteindre 70 cm

 

 

 

Autres Fleurs roses/mauves sauvages:

 

• Fleurs sauvages roses/mauves à floraison printanière:

Violette (précoce), Orchis mâle, jacinthe des bois, 

                                 

 

géranium des bois, silène dioïque,  lamier pourpre

                       

 

 

• Fleurs sauvages roses/mauves à floraison estivale:

Digitale pourpre     Silène dioïque    Epiaire des bois

                           

 

 

[1] Gamal-Eldeen et al., Journal of natural remedies, vol 4 (1), 2004

[2] Megias et al, SDRP Journal of Food Science & Technology, vol 1 (4), 2016