Plante sauvage: Epiaire des bois (Stachys sylvatica, Ortie puante, fétide des bois)

epi de fleurs violettes sauvages: épiaire des bois

Epi floral de l'épiaire des bois. Les petites fleurs violettes sont réparties tout autour de la tige.

 

Hauteur: 30-80 cm

Lieu: Finistère

Date: juin 2019


La famille de l'épiaire des bois: 

 

    L'épiaire des bois est une plante sauvage vivace de la famille des lamiacées comme le thym, le romarin, l'origan, la menthe, la bugle rampante, le lamier pourpre, ....

 

Descrition de l'épiaire des bois: 

 

    L'épiaire des bois est une plante sauvage herbacée qui aprécie les sous-bois et les zones ombragées. Elle ressemble à l'ortie par son feuillage mais ne pique pas. Au contraire, ses feuilles sont très velues et douces. Sa tige est dressée et carrée. Ses feuilles sont opposées, simples, longuement pétilolées et dentées. Ses petites fleurs violettes avec des tâches blanches sont reroupées sur un épi d'une dizaine de centimètre. Les fleurs sont hermaphrodites et verticilées autour de la tige. C'est une plante sauvage qui fleurit de juin à août. Chaque fleur va laisser la place à 4 akènes regroupées comme fruit.

 

Utilsations/Propriété: 

 

    Après une odeur nauséabonde, l'épiaire des bois dégage une curieuse odeur de cèpe quand on froisse ses feuilles un petit moment. Consommée cru, elle donne un gpût particulier que tout le monde n'aprécie pas. A la cuisson, elle libère un goût de champignon surprenant. Son huile essentielle est riche en flavonoïdes (germacrene, pinene) qui ont des propriétés anti oxydantes [1].

 

 

Autres Fleurs roses/mauves sauvages:

 

  • Fleurs sauvages roses/mauves à floraison printanière:
 

Violette (précoce), Orchis mâlejacinthe des boisvesce commune,

    Fleurs mauves à 5 pétales des violettes sauvages        Orchis mâle (Orchis mascula) plante sauvage.Petites fleurs mauves regroupées en épi          jacinthe des bois  sauvages en fleur (couleur violette)           vesce commune (vicia  sativa) est une plante herbacée sauvage annuelle. Les petites fleurs violettes/ roses sont regroupées deux à deux. Famille des fabacées

 

géranium des boissilène dioïque,  lamier pourpre

     fleur rose/mauve du géranium des bois. Plante vivace sauvage          plante sauvage: silène dioïque fleurs roses à 5 pétales bifides        

 

 

  • Fleurs sauvages roses/mauves à floraison estivale:
 

Digitale pourpre     Silène dioïque    

     fleurs mauves de digitale pourpre (digitalis purpurea) plante sauvage           fleur rose sauvage: silène dioïque fleurs roses à 5 pétales bifides           

 

 

[1] Hajdari et al., Natural Product Research, 2012, 26 (18), 1676-1681

 

 

Autres Fleurs roses/mauves sauvages:

 

  • Fleurs sauvages roses/mauves à floraison printanière:
 

Violette (précoce), Orchis mâlejacinthe des boisvesce commune,

    Fleurs mauves à 5 pétales des violettes sauvages        Orchis mâle (Orchis mascula) plante sauvage.Petites fleurs mauves regroupées en épi          jacinthe des bois  sauvages en fleur (couleur violette)           vesce commune (vicia  sativa) est une plante herbacée sauvage annuelle. Les petites fleurs violettes/ roses sont regroupées deux à deux. Famille des fabacées

 

géranium des boissilène dioïque,  lamier pourpre

     fleur rose/mauve du géranium des bois. Plante vivace sauvage          plante sauvage: silène dioïque fleurs roses à 5 pétales bifides        

 

 

  • Fleurs sauvages roses/mauves à floraison estivale:
 

Digitale pourpre     Silène dioïque    Epiaire des bois

     fleurs mauves de digitale pourpre (digitalis purpurea) plante sauvage           fleur rose sauvage: silène dioïque fleurs roses à 5 pétales bifides           epi de fleurs violettes sauvages: épiaire des bois