Fleur mauve sauvage: Orchis mâle (Orchis mascula)

Autres noms de l'orchis mâle: sartyrion mâle, herbe à la couleuvre, mâle fou

 

Fleur d'orchidée sauvage (orchis mâle ou orchis mascula)

 

 

Observation	Données INPN
Lieu: talus, Finistère Date: mai 2016 Hauteur: 40-50 cm	Taxonomie:  Famille: Orchidacées Genre: Orchis Espèce: Orchis mascula Statut: Risque de disparition mineur

 

Famille de l'orchis mâle sauvage:

    L'orchis masculata est une orchidée sauvage de la famille des orchidacées qui sont des plantes monocotylédones à nervures parallèles. Les membres de cette famille sont généralement des vivaces à tubercules et à fleurs très irrégulières. Les feuilles sont simples, alternes et entières. Le mot Orchidée vient du latin orchis avec l'influence du grec orkhidion - qui signifie testicule. Son nom vient donc de la forme de testicule de ses 2 tubercules souterraines. Bien que la plupart des orchidées préférent les régions tropicales, cette orchidée sauvage pousse dans toute l'Europe.

 

Description de l'orchis mâle:   

     Cette orchidée est largement répandue en Europe, du nord de l'Espagne et de la France jusqu'en Russie et en Turquie. L'orchis mascula est une plante protégée dans de nombreux pays en raison de la destruction de son habitat naturel et de la collecte excessive. Elle est également menacée par les changements climatiques, car elle est sensible aux variations de température et de précipitations.

• L'orchis mascula porte son nom en raison de ses racines, cad deux tubercules ellipsoïdes/globuleux de quelques cetimètres qui se situe à quelques 4-8 cm de profondeur. Le reste de ses racines sont peu nombreuses et plutôt fines.
• Cette orchidée sauvage offre une belle floraison. De nombreuses et irrégulières petites fleurs mauves de l'orchis mâle sont insérées sur une tige brun-rouge, dressée et robuste et mesurant une dizaine de centimètres. L' épi, plus ou moins lâche, peut contenir jusqu'à 50 fleurs en forme d'éperons. Les fleurs sont généralement de couleur violet foncé.
• Les feuilles de l'orchis mâle peuvent porter des tâches (voir photo ci-dessous). Elles sont lancéolées et disposées en rosette à la base de la plante. Elles peuvent mesurer jusqu'à 10 centimètres de longueur. 
•  Les fruits forment des capsules qui contiennent de nombreuses petites graines. L'orchis mâle n'est pas autogame et utilise principalement les insectes pour la pollinisation [1].

 

Plant d'orchis mâle avec des feuilles tâchetées

 

 

 

Utilisations/Propriétés de l'orchis mâle:

   L'orchis masculata permet de lutter contre les états de fatigue et les maux de gorge. Pendant la floraison, les racines gonflées étaient recueuilis puis bouillies, séchées et enfin réduite en poudre. Cette préparation a été utilisée pendant des siècles pour ses vertus aphrodisiaques et rentre encore aujourd'hui dans la préparation du "salep", boisson chaude appréciée pour son gôut et ses propriétés.

L'extrait brut de l'orchis mâle contient de nombreux composés aux propriétés médicinales, tel que des alcaloïdes, des saponines, des tanins, des composés phénolique et des terpènes, des flavonoïdes,... Ses tubercules contiennent entre autres des glucosides, de l'amidon, du mucilage, des composés nitrogénés, des glucomannannes,... [2]

Un extrait éthanolique d'orchis mascula montre différentes activités antimicrobiennes in vitro [3]. Son bulbe contient un polysaccharide sulfaté aux propriétés antioxydantes [4].

Cette orhidée sauvage semble également un très bon candidat pour le traitement des eaux grises et polluées. Elle est efficace dans le procédé de coagulation/floculation des matières solides en suspension [5]. Elle serait aussi efficace pour éliminer les teintures chimiques utilisées dans l'industrie du coton [6].

 

 

Autres Fleurs roses/mauves sauvages:

 

 

[1] Jacquemyn et al., J. of Ecology, 2009, 97, p360-377

[2] Al-Snafi, 2020, 10 (3), 1-6

[3] Rajamalar et al., https://doi.org/10.1007/s13399-022-03022-x

[4] Chen et al., Chemistry of Natural Compounds, 57, 996-999

[5] Hamidi et al. , 2021, Journal of Environnemental Chemical Engineering, 9 (1), 104745

[6] Hameed et ismail, 2020, Environmental Science and Pollution Research, 27, 38732-38744