Plante sauvage: Géranium des bois (geranium sylvaticum)

Famille du géranium des bois sauvage:

    Le géranium des bois appartient à la famille des géraniacées constituée de plantes dicotylédones (nervures divergentes/nervures parallèles). Cette plante sauvage appartient, plus précisément, au genre Geranium, plantes dont les fleurs ont une symétrie radiale (5 pétales identiques) et 10 étamines fertiles.

Description:   

   Le géranium des bois est une plante vivace très rustique. Cette plante sauvage forme des touffes et apprécie la mi-ombre des sols frais, riches et bien drainés. Les feuilles sont simples, très découpées, dentées et caduques. Les belles fleurs, ici, pourpres violacées mesurent de 2 à 3 cm de diamètre. Les fruits forment des capsules regroupées autour d'un axe central. Ces capsules contiennent les graines et se séparent quand le fruit arrive à maturité. 

Le géranium des bois forment des touffes. Il est possible de bouturer les tiges durant la saison estivale.

Composition/Utilisations-propriétés: 

   Le géranium des bois contient des flavonoïdes commes les anthocyanes [1]. Ceux sont des pigments naturels, ils donnent leur couleur aux feuilles d'automne, aux fruits rouges,... Ils peuvent servir d'indicateur de pH naturel. Ils passent du rouge aux pH acides, au violet/bleu aux pH neutres puis au jaune aux pH basiques.. Des tanins et polyphénols ont également été détectés dans les différentes parties de la plante [2]. Les rhizomes, riches en tanins, étaient autrefois utilisés colorant rouge.

[1] Oyvind et al., Phytochemistry, 1995, volume 48 (6), 1513-1517

[2] Tuominen et al, Phytochemistry, 2013, volume 95, 394-407